Кулинарные рецепты

Корнилове понравилась запись

Кулинарные Рецепты
4 октября в 08:45

Маринованная капуста — любимый рецепт!
Готовится просто, а съедается моментально — банка улетает за один вечер!

Ингредиенты:

* капуста — 1 кг
* болгарский перец — 1 шт.
* морковь — 1 шт.

Для маринада:

* вода — 500 мл
* растительное масло — 80 мл
* уксус 9% — 6 ст. л.
* соль — 1 ст. л.
* сахар — 7 ст. л.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, морковь и перец тонкой соломкой. Всё перемешать и переложить в банку.
2. Воду с маслом, солью, сахаром и уксусом довести до кипения.
3. Горячим маринадом залить овощи в банке, слегка перемешать.
4. Дать остыть, затем убрать в холодильник минимум на 2 дня.

Уже через пару дней можно наслаждаться сочной, хрустящей и ароматной капусткой. Отличная закуска на каждый день и к праздничному столу!

Приятного аппетита!