Рецепты

Ларисе понравилась запись

Рецепты
3 мая в 18:36

"Сливочно-сырный суп с курицей и горошком"

Этот суп готовится просто и быстро, а получается нежным, сытным и ароматным. Секрет — в плавленых сырках и куркуме, которая придаёт красивый золотистый цвет.

Ингредиенты:

Куриные бёдра — 3 шт.

Лук — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Горошек консервированный — 1 банка

Плавленый сыр — 3 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Зелень (петрушка, зелёный лук) — пучок

Куркума — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Курицу варю до готовности, бульон процеживаю, мясо нарезаю и возвращаю. Лук и морковь мелко режу, обжариваю до мягкости, добавляю куркуму.

Плавленые сырки натираю на тёрке, развожу небольшим количеством горячего бульона до однородности.

В кастрюлю выкладываю сырную массу, зажарку, горошек, зелень и чеснок. Перемешиваю, довожу до кипения.

Суп готов. Подаю с гренками или свежим хлебом. Приятного аппетита!