Кулинарные рецепты

Лилии понравилась запись

Кулинарные Рецепты
24 июля в 04:42

Кабачковый торт

Очень вкусное и необычное блюдо, которое украсит и повседневный, и праздничный стол. Нежные кабачковые коржи, ароматная чесночная начинка и свежие помидоры делают его особенно аппетитным.

Ингредиенты:

* кабачок — 2 маленьких или половина крупного
* морковь — 1 шт.
* чеснок — 2 зубчика
* яйца — 2 шт.
* мука — 4 ст. л.
* сыр — 150 г
* помидоры — 2 шт.
* майонез
* укроп
* соль, приправы

Приготовление:

1. Кабачок и морковь натрите на крупной тёрке, слегка подсолите и оставьте на 10 минут. После этого отожмите лишний сок.
2. Добавьте яйца, один зубчик чеснока, специи и муку. Перемешайте.
3. Обжаривайте тесто на сковороде, формируя тонкие блинчики. Подрумяньте их с обеих сторон.
4. Для начинки соедините натёртый сыр, измельчённый чеснок, рубленый укроп и майонез.
5. Помидоры нарежьте кружочками.
6. Остуженные кабачковые блины промажьте начинкой. На каждый слой или через один выложите дольки помидора.
7. Готовый торт оставьте в холодильнике на 1–2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Получается сытная, яркая и ароматная закуска, которая понравится всем!