Кулинарные рецепты

Александру понравилась запись

Кулинарные Рецепты
7 мая в 04:35

Яблочный квас — домашний витаминный напиток

Лёгкий, освежающий и полезный квас, который понравится и детям, и взрослым. Немного газированный, ароматный и очень необычный

Ингредиенты:

* Яблоки — 0,5 кг
* Вода — 2 л
* Сахар — 120 г (или 60 г мёда + 60 г тростникового сахара)
* Имбирь свежий — 10–15 г
* Корица — палочки
* Сок лимона — примерно плода

Приготовление:

1. Яблоки тщательно вымыть, убрать повреждения и нарезать ломтиками (чистить от кожуры и семян не нужно).
2. В чистую 3-литровую банку налить воду, добавить сахар и мёд, хорошо размешать.
3. Положить ломтики имбиря, корицу и лимонный сок. Перемешать и добавить яблоки. Долить воду до горлышка.
4. Закрыть крышкой и оставить в тёплом месте на 3 дня, 2 раза в день перемешивая.
5. На 3-й день процедить, перелить в стеклянные бутылки и оставить ещё на сутки при комнатной температуре — для газировки.
6. Убрать в холодильник и хранить до 10 дней.

В итоге получается яркий, бодрящий напиток с лёгким фруктовым ароматом и мягким вкусом. Отличная альтернатива газировке!