Коллекция Рецептов

Анжелике понравилась запись

Коллекция Рецептов
23 июля 2017

Малосольные помидоры по-грузински

Что нам понадобится?

Помидоры - 1,5 кг
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 1 головка
Перец черный (горошек) - 4 ч.л.
Соль, сахар - по вкусу
Вода - 1 л.
Банка - 3 л.


Раз: Обдать помидоры кипятком, подождать 5-10 секунд. Очищаем помидоры от шкурки.

Два: Режем чеснок и кинзу.


Три: Банку обдаем кипятком. Выкладываем первый слой помидоров.

#закрутки #заготовки #консервация
Четыре: Посыпаем кинзой.

Пять: Кладем несколько зубчиков чеснока.


Шесть: Насыпаем ложку перца.


Семь: Повторяем по слоям, пока банка не заполнится.


Восемь: Готовим рассол. В кипяток добавляем соль и сахар по вкусу. Заливаем помидоры.


Девять: Помидоры готовы через сутки.


P.S. В банку можно положить мелко нарезанный красный перец (1 шт). Так же немного перца чили можно вмешать в рассол (1/2 ч.л.)