Серёга

Серёга
2 ноября 2017

КАРАСИ, ТОМЛЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

Очень нежное и вкусное блюдо. Кто не пробовал, обязательно приготовьте.

Нужно:

Караси - 2 кг
Сметана - 1 л
соль, перец по вкусу
Приготовление:

Карасей почистить и сделать надрезы, чтобы измельчить кости.

Затем обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Сложить рыбу в форму для запекания, посолить, поперчить, залить сметаной. Накрыть крышкой.

Запекать в духовке при 150°C 1-1,5 часа.

В итоге получаются очень нежные и вкуснейшие караси.