Коллекция Рецептов

Танюше понравилась запись

Коллекция Рецептов
28 ноября 2016

Любимое блюдо моих мужчин - мясо в ароматном маринаде! Балуйте и вы своих мужчин!

Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
- говядина - 1 кг

Для маринада:
- белое сухое вино -1 ст. л.
- сок и цедра 1 лимона
- молотый белый перец -1 ч. л.
- горчица - 3 ст. л.

Для бананового соуса:

- бананы - 2 шт.
- мед - 1 ч. л.
- порошка карри - 0,25 ч. л.
- апельсин - 0,5
- лимон - четвертушка
- сметана - 200г
- зелень укропа - 0,5 ст. л.
- горчица - 0,5 ст. л.
- соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Для маринада смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску куски говядины и мариновать минимум 6 ч. Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны.
Шаг 2

Для соуса бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течение 1 ч. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!