Кулинарное искусство

Нине понравилась запись

Кулинарное Искусство
19 июля в 11:34

ЭТОТ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЕЕ ШАРЛОТКИ — ГОТОВЛЮ ЕГО КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан (250 мл)
Сода — 1 ч. л.
Растительное масло — 1/2 стакана
Мука — 2 стакана
Молоко — 1 стакан
Ванилин — по вкусу
Фрукты или ягоды — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пышности.

Добавьте растительное масло, молоко и ванилин, затем тщательно перемешайте.

Просейте муку, смешайте ее с содой и постепенно введите в жидкую массу, замешивая однородное тесто без комочков.

Форму для выпечки слегка смажьте маслом и присыпьте небольшим количеством муки.

Вылейте тесто в форму и равномерно распределите сверху подготовленные фрукты. Подойдут сливы, яблоки, абрикосы, персики, вишня или любые сезонные ягоды.

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке около 30 минут, до появления золотистой корочки.

СОВЕТЫ:

Для более яркого аромата добавьте в тесто щепотку корицы или немного цедры лимона.

Этот пирог одинаково хорошо получается как со свежими, так и с замороженными фруктами.

Перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой — получится еще аппетитнее.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!