Рецепты

Ольге понравилась запись

Рецепты
вчера в 11:36

«Соусы для мяса на мангале»

Сметанно-чесночный соус:

Сметана — 2 ст. ложки
Майонез — 2 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка, кинза — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Соль, перец

Красный томатный соус:

Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 3 ст. ложки
Вода — 150 мл
Петрушка
Соль, перец

Овощной соус-гриль:

Помидор — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Кинза, петрушка
Соль, перец

Приготовление:

Белый соус: сметану, майонез, чеснок, зелень, лимонный сок, соль и перец взбиваю в блендере.

Красный соус: лук, чеснок, томатную пасту, воду, петрушку, соль и перец измельчаю в блендере до однородности.

Соус с мангала: помидор и перец запекаю на мангале или в сковороде-гриль, снимаю кожуру, измельчаю с чесноком, зеленью, солью и перцем в блендере.