Кулинарные рецепты

Arzu понравилась запись

Кулинарные Рецепты
1 мая в 12:35

Творожные пончики

Эти пончики — настоящая находка! Получаются воздушные, ароматные и нежные, а готовятся совсем просто.

Ингредиенты:

* Творог – 350–400 г
* Яйца – 2 шт.
* Сахар – 4–5 ст. л.
* Сметана – 2 ст. л.
* Мука – 280–300 г
* Соль – ч. л.
* Сода – 1 ч. л. без горки
* Ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик

Как готовить:

1. Соедините творог с яйцами и разотрите до гладкой массы.
2. Вмешайте сахар, сметану, соль и соду, ещё раз всё перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку, сначала перемешайте ложкой или вилкой, затем руками замесите мягкое тесто.
4. Отщипывайте небольшие кусочки и катайте шарики размером с грецкий орех.
5. Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде (слой масла 3–4 см).
6. Аккуратно опустите шарики в кипящее масло, убавьте огонь до чуть ниже среднего.
7. Обжаривайте пончики до румяной корочки, переворачивая их в процессе.
8. Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
9. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Угощение получается хрустящее снаружи и нежное внутри. Отличный вариант для семейного чаепития!