Рецепты

Светлане понравилась запись

Рецепты
15 августа 2018

Салат из моркови и свежего огурца

Салат из моркови и свежего огурца - очень вкусный, легкий, с пикантной остренькой заправкой. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Готовится блюдо достаточно просто, но его интересный вкус приятно порадует многих. 
Для приготовления салата из моркови и свежего огурца потребуется: 
1 крупная морковь; 
1 крупный огурец. 
Для заправки: 
4 ч. л. растительного масла; 
2 ч. л. соевого соуса; 
1-2 зубчика чеснока; 
1 ч. л. сахара; 
0,5 ч. л. молотого черного перца; 
0,5 ч. л. соли; 
2 ч. л. 9% уксуса (можно и больше, по вкусу). 

Морковь натереть на терке для корейской моркови. 
Сложить морковь в миску, посыпать солью, помять и оставить на 15 минут. 
Огурец можно тоже натереть на этой терке или нарезать тонкими длинными полосками. 

Для приготовления заправки смешать растительное масло, соевый соус, сахар, перец молотый, уксус и выдавить чеснок, перемешать. 
К моркови добавить огурцы и полить приготовленной пикантной заправкой, перемешать, убрать салат в холодильник на 30 минут. 
Затем выложить салат из моркови и свежих огурцов в салатник и можно подавать к столу. Свежий, яркий салатик обязательно вам понравится! 

Приятного аппетита!