Кулинарные рецепты

Shadow понравилась запись

Кулинарные Рецепты
19 июля в 08:42

Торт на сковороде за 30 минут — нежность в каждом кусочке

Если у вас нет духовки — не беда! Этот шоколадный торт готовится всего за полчаса прямо на сковороде и получается настолько мягким и воздушным, что тает во рту

Для теста:

* Яйца — 3 шт.
* Сахар — 220 г
* Мука — 140 г
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Молоко — 200 мл
* Растительное масло без запаха — 100 мл
* Какао — 3 ст. л.

Для крема:

* Сметана 20% (густая) — 400 г
* Сгущённое молоко — 300 мл

Как готовить:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко и масло.
2. Подмешиваем муку, какао и разрыхлитель — масса должна быть жидкой, как на блины.
3. На разогретой сковороде выпекаем коржи под крышкой до пористой текстуры.
4. У меня вышло 8 тонких коржей. Обрезки измельчаем для посыпки.
5. Каждый слой щедро смазываем кремом и собираем торт.
6. Посыпаем верх тёртым шоколадом или крошкой от обрезков.

Через 1–2 часа в холодильнике торт уже отлично пропитается и будет готов к подаче.
Очень быстрый, простой и при этом безумно вкусный десерт!