Эмма

Эмма
12 июля в 11:24

Рецепт удачных кексов
Всегда получаются пышными, ароматными и с мягким нежным мякишем.

Ингредиенты:
• сливочное масло (мягкое) — 120 г
• сахар — 150 г
• щепотка соли
• ванильный сахар — 10 г
• молоко — 180 мл
• яйца — 2 шт.
• мука — ~260 г
• разрыхлитель — 10 г
• шоколадная крошка
(по желанию — изюм, ягоды, орехи)

Приготовление:
Масло комнатной температуры взбейте с сахаром, солью и ванильным сахаром до воздушной кремовой массы. Добавьте по одному яйцу, каждый раз взбивая. Влейте молоко, перемешайте и всыпьте муку с разрыхлителем.

Вмешайте шоколадную крошку, разложите тесто по формочкам и сверху ещё немного посыпьте шоколадом.

Выпекайте при 180°С в течение 25–30 минут до румяной шапочки.

Приятного аппетита