Сорбет
Существуют определенные правила приготовления сорбета. Обычно фруктовое или ягодное пюре на несколько часов помещается в морозилку. Для получения однородной массы пюре неоднократно перемешивают в процессе заморозки. Желательно делать этот десерт из самых сочных фруктов и ягод. Особенно вкусный сорбет получается из дыни или арбуза благодаря их освежающему вкусу. Некоторые кулинары добавляют в сорбет лимонный сок для придания незначительной кислинки десерту.
Источник:
#рецепты@elehandmade
Никто еще не оставил комментариев.
войдите, используя
или форму авторизации