Диляра

Диляра
2 сентября 2016

Суп из красной чечевицы на курином бульоне.
Состав: куриный бульон (около 2,5 литра), красная чечевица (250 грамм), одна большая луковица, помидоры (400 грамм), большой зубчик чеснока, кончик свежего острого перца.
Чечевицу замочила на 15 минут. Обжарила на одной сковороде лук, мелко нарезанные помидоры, чеснок тонкими дольками, мелко порезанный острый перец, специи (соль поваренная, соль "сванская"). В кипящий куриный бульон положила чечевицу, дала повариться минут 10, после добавила заправку из сковороды. плюс один лист лаврушки. Варилось всё это опять минут 15.
Получилось просто объедение!