Рецепты

Татьяне понравилась запись

Рецепты
29 мая в 09:06

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ.

Хрустящий, сочный и невероятно вкусный. Тот самый легендарный салат с пикантным домашним соусом и румяной курочкой.

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Салат Айсберг — 300 г
Помидоры черри — 7-8 шт.
Белый хлеб — 200 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Горчица — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт.

Приготовление:
Нарезаем белый хлеб небольшими кубиками. На сковороду наливаем немного масла, выкладываем раздавленный чеснок и обжариваем гренки на малом огне до хруста.
Куриное филе нарезаем пластинками, солим, перчим и обжариваем до румяной корочки. После остывания нарезаем небольшими кусочками.
Для соуса взбиваем блендером яйцо, сыр, горчицу, соль и чеснок до однородного состояния.
Собираем салат: на дно тарелки рвем листья салата, поливаем соусом, выкладываем курицу и резаные помидоры. Сверху кладем гренки, посыпаем тертым сыром и снова поливаем соусом.

Приятного аппетита!