Рецептики

Юрию понравилась запись

Рецептики
9 октября 2014

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:

?Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
?Лук репчатый — 4 шт
?Соль (по вкусу)
?Перец черный (молотый, по вкусу)
?Уксус столовый (9%) — 50 мл
?Картофель — 7 шт

Приготовление:

1.Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.
2.Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
3.Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.