Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
Ингредиенты:
500 г мойвы
350 мл воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 лавровых листа
3 гвоздики
10 горошин черного перца
3 ч.л. зерновой горчицы
3 ч.л. 9% уксуса.
Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить все ингредиенты, кипятить 5 минут, охладить до комнатной температуры.
Рыбу перебрать, помыть. Переложить в глубокую емкость. Залить маринадом, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Перемешать содержимое и убрать еще на сутки. Через сутки рыба готова.
так покупайте горбушу и скумбрию , не парьтесь.. и дещевле и рыба вкусная , а цену на мойву создал ажиотаж любимых рецептов..( или ее дефицит?)
у нас кальмары по 350(((
Как нынче говорят - Раньше мойва была деликатесом для моего кота, сейчас для меня!
Не люблю
Комментарий скрыт
Во всем мире рыба подорожала. Некоторые виды рыбы в 2 -3 раза дороже мяса. В чем причина? 
Маринованная мойва обалденная !
А что такое зерновая горчица? Она продаётся в магазинах?
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации