Домашний майонез
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 штука
Подсолнечное масло - 100 миллилитров
Горчица - 0,5 чайных ложек
Уксус - 2 миллилитра
Соль поваренная - по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо, горчицу, уксус, соль кладем в глубокую емкость и взбиваем блендером.
2. Затем не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло.
3. Взбиваем еще около 5 минут и домашний майонез готов. Жирность и густота соуса зависит от количества подсолнечного масла. Чем больше его, тем жирнее майонез.
Приятного аппетита!
какой-то пенистый получился.. .это точно майонез?
Я думаю, что это тесто для блинов.
И я!))))))
Для майонеза ,нужны одни желтки..сухая горчица
Пенистый,потому что белок
Описывая рецепт нужно не забывать о его тонкостях, блендер предпочтительнее погружной и желательно,чтобы фото соответствовало написанному.
Давно , в 90-х мне посоветовали рецепт майонеза, но он, к сожалению, не получился. Я всё добавила в тесто для пирожков. Тесто было пушистым, жёлтым, пирожки получились, как пух.
войдите, используя
или форму авторизации