Рецепты

Юлии понравилась запись

Рецепты
27 января в 23:23

Вот он тот самый рецепт солянки!

Вкуснее супчика я не пробовала
Теперь муж просит готовить её каждые выходные!Солянка с мясными деликатесами

ингредиенты:
• мясные деликатесы (колбасы, сосиски, копчёности) — 500 г
• куриное филе или мясо — 200 г
• бульон — 2,5 л
• лук — 1 шт. (150 г)
• морковь — 1 шт. (130 г)
• солёные огурцы — 3 шт. (150 г)
• маслины — 100 г
• томатная паста — 50 г (3 ст. л.)
• растительное масло — 2 ст. л.
• лимон — шт.
• картофель — 3 шт. (по желанию)
• зелень

приготовление:
Сварите бульон (мясо можно частично или полностью не использовать).
Картофель нарежьте кубиками и отварите в бульоне.
Для зажарки нарежьте колбасы, мясо, огурцы соломкой;
лук — кубиками, морковь натрите. Обжарьте лук, добавьте морковь,
огурцы, мясные изделия и томатную пасту, тушите 5 минут.
Переложите зажарку в бульон, добавьте маслины и ломтики лимона.
Доведите до кипения и дайте настояться 10–15 минут.
Подавайте с зеленью. .