Handmade Club

Nandini понравилась запись

Handmade Club
6 апреля 2018

#готовим@fan_handmade

Спагетти с соусом песто из шпината

Вам понадобится:

листья шпината — стакана
петрушка — стакана
чеснок — 2 дольки
пармезан — 50 г
оливковое масло — 40 мл
очищенные кедровые орешки — 40 г
кедровое масло — 40 мл
спагетти — 300 г

Как приготовить:

Хорошо промойте листья шпината и измельчите их в блендере вместе с кусочками пармезана и очищенным чесноком. Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде до появления орехового аромата. Добавьте в блендер листья петрушки и кедровые орешки. Постепенно добавляйте в блендер кедровое масло и взбивайте соус до получения однородной густой массы. Спагетти отварите в большом количестве кипящей воды с добавлением оливкового масла до готовности аль-денте. Откиньте на сито и верните обратно в кастрюлю. Добавьте соус и перемешайте.