![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ...](https://i09.fotocdn.net/s210/d2ff1a0a3f96af82/public_pin_m/2666489580.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 2](https://i09.fotocdn.net/s210/e22ffef0bd5a0f56/public_pin_m/2666489581.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 3](https://i09.fotocdn.net/s210/ef9b6eef01150c3e/public_pin_m/2666489583.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 4](https://i09.fotocdn.net/s210/806e52e279bb8e2c/public_pin_m/2666489584.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 5](https://i09.fotocdn.net/s210/45e56a0348aed402/public_pin_m/2666489585.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 6](https://i09.fotocdn.net/s210/ca1ebdd13e9077ca/public_pin_m/2666489586.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 7](https://i09.fotocdn.net/s210/6cf585b243fcef76/public_pin_m/2666489587.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 8](https://i09.fotocdn.net/s210/a47e09b3fc04e485/public_pin_m/2666489588.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 9](https://i09.fotocdn.net/s210/625f394992fdc794/public_pin_m/2666489589.jpg)
![Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое ... - 10](https://i10.fotocdn.net/s210/4261a42a242b11a0/public_pin_m/2666489590.jpg)
Нежные пончики без дрожжей.
Ингредиенты:
Мука 400 гр. + для подсыпки стола
Яйцо 3 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Масло растительное 0,5 литра
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.)
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)
Приготовление :
Яйца вбить в чашку.
Добавить банку сгущёнки.
Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).
Муку просеять через сито.
Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.
Замесить тесто.
Стол присыпать мукой и выложить тесто.
Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.
Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.
Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.
В кастрюльку налить масло.
Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.
Опускаем по 4 - 5 штук в масло.
Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. ( 1 плитка) шоколада и пкуните нижнюю часть пончика в шоколад.
Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
войдите, используя
или форму авторизации