Кулинарные рецепты

Томе понравилась запись

Кулинарные Рецепты
3 июля в 04:42

Творожные пончики

Румяные, мягкие внутри и с нежным творожным вкусом — идеальны к чаю или на завтрак.

Ингредиенты:
• творог — 500 г
• яйца — 3 шт.
• сахар — 5 ст. л.
• сода — 1 ч. л.
• щепотка соли
• мука — около 1,5 стакана (4–6 ст. л. с горкой)

Приготовление:
1 Сложите все продукты в миску и замесите мягкое однородное тесто (при желании творог можно предварительно протереть через сито).

2 Рабочую поверхность застелите плёнкой, слегка присыпьте мукой. Сформируйте из теста небольшие шарики — примерно размером с крупный грецкий орех.

3 В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло до 180°С — слоя примерно 2,5–3 см. Аккуратно опускайте пончики в масло и жарьте до золотистой корочки.

Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Подавайте тёплыми — можно присыпать сахарной пудрой или подать с вареньем