ПреЛЮДИи чувств

Добрае понравилась запись

Прелюдии Чувств
вчера в 09:51

Вкусная закуска!

Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сыр твёрдый — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Укроп - пучок
- Чёрный молотый перец - щепотка
- Помидор - 1 шт.
- Мука -200 г
- Яйца — 3 шт.

Приготовление:
1. Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинами, положить в глубокую емкость и посолить.
2. Пока кабачки впитывают соль, на мелкой терке натереть сыр.
3. К натертому сыру добавить натертый чеснок, черный молотый перец и майонез. Шинкуем укроп, добавляем в сырную массу и тщательно перемешиваем.
4. Кабачковые пластины обвалять сперва в муке, затем в взбитых яйцах, снова в муке.
5. Обжаривать кабачковые пластины в раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Помидор нарезать на тонкие брусочки. На обжаренную пластину выкладываем сырную массу на пластины, сверху кладем брусочек помидора и скручиваем в рулет.