Рецепты

Венерусе понравилась запись

Рецепты
9 сентября в 21:15

ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ

Сохрани эту подборку — здесь не просто классические рецепты, а необычные сочетания, которые раскрывают вкус ягод и фруктов совершенно по-новому.

Такие варенья отлично подходят к:
• чаю
• сырникам
• тостам
• блинчикам
• кашам
• йогурту
• выпечке

КЛУБНИКА + БАЗИЛИК

На 1 кг клубники

Ингредиенты:
• клубника — 1 кг
• сахар — 700 г
• базилик — 5–6 листьев
• лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:
Клубнику засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Добавить базилик и лимонный сок. Варить 20–25 минут после закипания, помешивая.

АБРИКОС + АПЕЛЬСИН

На 1 кг абрикосов

Ингредиенты:
• абрикосы — 1 кг
• сахар — 700 г
• апельсин — 1 шт

Приготовление:
Абрикосы нарезать, засыпать сахаром на 1–2 часа. Добавить апельсин. Варить 25–30 минут.

ВИШНЯ + ШОКОЛАД

На 1 кг вишни

Ингредиенты:
• вишня — 1 кг
• сахар — 700 г
• тёмный шоколад — 80 г

Приготовление:
Вишню засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Варить 20 минут. В конце добавить шоколад и перемешать.

МАЛИНА + МЯТА

На 1 кг малины

Ингредиенты:
• малина — 1 кг
• сахар — 600 г
• мята — 5–6 листьев

Приготовление:
Малину засыпать сахаром на 1 час. Добавить мяту. Варить 15–20 минут.

СЛИВА + КОРИЦА

На 1 кг слив

Ингредиенты:
• сливы — 1 кг
• сахар — 700 г
• корица — 1 ч. л.

Приготовление:
Сливы нарезать, засыпать сахаром на 2 часа. Добавить корицу и варить 25–30 минут.

ПЕРСИК + ВАНИЛЬ

На 1 кг персиков

Ингредиенты:
• персики — 1 кг
• сахар — 650 г
• ваниль — по вкусу

Приготовление:
Персики нарезать, засыпать сахаром на 1–2 часа. Добавить ваниль. Варить 20–25 минут.

КРЫЖОВНИК + КИВИ

На 1 кг крыжовника

Ингредиенты:
• крыжовник — 1 кг
• киви — 3 шт
• сахар — 700 г

Приготовление:
Крыжовник и киви измельчить, засыпать сахаром на 1 час. Варить 20–25 минут до густоты.

Секрет вкусного варенья — не переваривать ягоды и фрукты, чтобы сохранить аромат, цвет и текстуру.

Какой вкус удивил больше всего?