Кулинарные рецепты

Виктору понравилась запись

Кулинарные Рецепты
21 декабря 2023

Майонез за две минутки

Ингредиенты:
180 мл растительного масла (рафинированное)
яйцо 1 шт (комнатной температуры)
горчица классическая 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч. л.
соль 1/4 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
перец по вкусу

Обязательно продукты должны быть комнатной температуры.

Чаша должна быть по размерам блендера.

Сначала добавляем масло, горчицу, сок лимона (его количество можно немного изменить по вкусу), сахар, соль, а в конце яйцо (важно погрузить желток целым) блендер надо опустить так чтобы он наложился на желток.

Начинаем сбивать не двигая блендер и ждем пока появится майонез, когда увидите что он поднимается по стенкам чаши, то можно делать движения верх вниз блендером, чтобы все ингредиенты стали однородными.

Приятного аппетита!