Кулинарные рецепты

Тане понравилась запись

Кулинарные Рецепты
12 июня в 16:42

ЛИМОННЫЕ МИНИ - КЕКСЫ.

Ингредиенты на 12 штук: 
(время приготовление 15 мин) 
4 шт. яйца 
80 г - сливочного масла 
130 г - сахара 
120 г - муки 
1 - лимон 
1/2 ч л. - порошка для выпечки 
Сахарная пудра (по желанию) 

Приготовление:
Отделить белки от желтков. 
Растопить сливочное масло и остудить. 
В миске взбить желтки с сахаром до светлой массы. 
Добавить цедру и лимонный сок (70 мл сока), растопленное масло и перемешать до получения однородной смеси. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Смешать. 
Взбить яичные белки с щепоткой соли в крепкую пену и осторожно перемешать с предыдущей смесью. 
Вылить тесто в форму для мини-капкейков или мини-кексов и поставить в духовку при 180 ° градусов в течение 15-минут с конвекцией. Продлить выпекание около 5 минут, если у вас нет конвекции.
Остудить несколько минут в форме, затем достать. 
Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты