ТОРТЫ рецепты

Валерии понравилась запись

Торты Рецепты
17 января 2022

ТОРТИК ДЛЯ МУЖА

Ингредиенты:
500 гр Сыра Рикотта
500 мл Сливок 35%
150 гр Сахарной пудры
Ванилин 1 пачка
какао для присыпки
500 гр Палочки Савоярди
4 ч.ложки с верхом молотого кофе
30 мл хорошего коньяка
300 мл Холодной воды

Приготовление:
Заварить 300 мл холодной воды с 4 ч.ложками кофе в турке, остудить.
Взбиваем миксером сливки до густой сметаны, добавляем сахарную пудру и ванилин, взбиваем. Спустив скорость миксера добавляем сыр Рикотта и еще немного взбиваем. Получился крем.
Добавляем в кофе коньяк ( можно и без него, я делаю без коньяка когда приезжают внуки.. тоже очень вкусно), перемешиваем.
В разъемную форму для запекания выкладываем на дно и по бокам палочки Савоярди. ( у меня не было разъемной формы, поэтому я выкладывала произвольно) Каждую палочку смазывать в массе с кофе и выкладывать на дно слоями (крем, слой палочек). Снова крем и выкладываем второй слой. Сверху оставшийся крем. Присыпать какао "Золотой ярлык" или бельгийским какао. Никакого несквика и т.д. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на час. Приятного аппетита!!