Дмитрий

Дмитрий
28 февраля 2018

Однодневная экскурсия на сыроварню с дегустацией

Для начала несколько интересных фактов о сыре:

- СКОЛЬКО СОРТОВ сыра вы знаете? На этот вопрос нельзя дать однозначного ответа, но, при этом, точно известно, что его существует несколько тысяч. На самом деле, всё это изобилие можно свести к 5 основным сортам:

- мягкие;
- твёрдые;
- полутвёрдые;
- копчёные;
- плавленые.

- ЦВЕТ СЫРА зависит от состава коровьего молока (который в свою очередь зависит от того, чем кормится корова). Чем больше в-каротина, тем интенсивнее цвет сыра. Некоторые сорта сыра подкрашивают отваром цветков календулы или морковным соком. Недобросовестные производители могут применять обычные пищевые красители, что не улучшает качество сыра.

- Сыр настолько ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ, что может быть даже свадебным подарком королеве. Что, собственно, и произошло на свадьбе британской королевы Виктории, жившей в 1837 – 1901 годах. Ей подарили круг сыра Чеддер, весящего половину тонны!

- Для того, чтобы человек естественно улыбался на фотографии, фотографы просят произнести английское слово «CHEESE» [чиз]. Но если вы произнесёте это слово по-русски «сыр», то эффект будет тем же.

И сейчас мы приглашаем вас в СЫРНЫЙ ТУР - в одну из разновидностей гастрономических путешествий.
Мы посетим с вами удивительные места Ленинградской области, где специализируются на производстве нескольких видов натурального и очень вкусного сыра.

Во время экскурсии вы:
- УЗНАЕТЕ О СЕКРЕТАХ СЫРОВАРЕНИЯ
- ПОЗНАКОМИТЕСЬ С ФЕРМЕРСКИМИ ЖИВОТНЫМИ
- ПОЛУЧИТЕ ЦЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ О ТОМ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОРОШЕГО СЫРА

Сбор группы - субботу в 10.00 ст.м. Девяткино, у магазина «Полушка».
Ближайшая поездка уже 17 марта.

Цена экскурсии составляет 1 500 р.
В стоимость входит: экскурсия по ферме + дегустация сыров