Кулинарные рецепты

Ольге понравилась запись

Кулинарные Рецепты
17 июля в 16:42

Запечённая курочка в кефире с картошкой

Простой, но невероятно вкусный рецепт! Курица получается сочной и нежной, а картошка — мягкой и ароматной. Отличный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:

* Курица — 1 шт.
* Картофель — 8 шт.
* Помидоры — по вкусу
* Болгарский перец — 1–2 шт.
* Кефир — 0,5 л
* Соль, перец, специи — по вкусу
* Растительное масло
* Кунжут (или семена подсолнечника) — для посыпки

Приготовление:

1. Курицу промыть, обсушить и разделить на порционные куски. Посолить, поперчить и натереть специями.
2. Картофель очистить и нарезать дольками.
3. В кефир добавить соль, специи и перец, перемешать.
4. На смазанный маслом противень выложить картофель, сверху распределить курицу, помидоры и сладкий перец.
5. Залить всё приправленным кефиром, присыпать кунжутом.
6. Запекать при 180 °C до готовности (примерно 50–60 минут).

В результате — румяная курочка с золотистой корочкой и тающая во рту картошечка.

Приятного аппетита!