Кулинарные рецепты

Наталии понравилась запись

Кулинарные Рецепты
13 июня в 20:35

Блинчики на кефире — простой и удачный рецепт!
Даже если вы никогда не пекли блины, с этим способом всё получится с первого раза

Что нужно:

* Кефир — 0,5 л
* Яйца — 2 шт.
* Мука — 300 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Кипяток — 1 стакан
* Масло растительное — 3–4 ст.л.
* Соль — 0,5 ч.л.
* Сахар — 2 ст.л.

Как готовить:

1. В тёплый кефир добавляем яйца, соль и сахар, слегка прогреваем.
2. Всыпаем просеянную муку и размешиваем.
3. В стакане кипятка разводим соду и сразу вливаем в тесто, постоянно помешивая.
4. Оставляем на 15–20 минут «отдохнуть».
5. Вливаем масло, перемешиваем и начинаем выпекать на сковороде.

Блинчики получаются мягкие, эластичные и очень вкусные! Сегодня я нафаршировала их творогом, печенью и мясом — получилось целая гора! Часть ушла в морозилку, чтобы потом достать и по-быстрому угостить семью.

Готовьте с удовольствием, у вас обязательно всё получится!