Кулинарные рецепты

Елене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
5 июля в 12:42

Хрустящие куриные стрипсы с невероятным соусом
На вкус — даже лучше, чем в фастфуде

Ингредиенты:
• куриная грудка — 2–4 шт.
• мука — 200 г
• соль — 1 ч. л.
• паприка — 1 ч. л.
• яйца — 2 шт.
• вода — 150–200 мл
• чёрный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• мука + соль + паприка — для панировки

Соус:
• майонез (или сметана / 50 на 50)
• маринованный огурец
• красный лук
• укроп
• чеснок
• лимонный сок — по желанию

Приготовление:
1 Смешайте муку, соль, перец, паприку, воду и яйца — получится жидкий маринад-кляр.
2 Нарежьте куриную грудку полосками и при желании оставьте их в маринаде на 30 минут.
3 Каждый кусочек обваляйте в смеси муки, соли и паприки, затем обжаривайте на среднем огне до румяной хрустящей корочки.
4 Для соуса мелко нарежьте огурец, лук и укроп, добавьте майонез (или сметану), чеснок и немного лимонного сока. Перемешайте и подавайте вместе со стрипсами.

Приятного аппетита