Кулинарное искусство

Ирине понравилась запись

Кулинарное Искусство
4 апреля в 00:32

Лепёшки на кефире для завтрака

Каждые выходные я готовлю эти лепёшки — они всегда уходят первыми! Универсальные: можно подать вместо хлеба, взять как перекус или устроить быстрый завтрак. Готовятся совсем несложно, а получаются мягкие, ароматные и очень вкусные.

Ингредиенты:

* кефир — 400 мл
* соль — 1 ч. л.
* яйца — 2 шт.
* сливочное масло (растопленное) — 50 г
* сыр (тёртый) — 100 г
* мука — около 650 г
* разрыхлитель — 1 ч. л.
* масло растительное — для жарки

Как готовить:

1. Соединить кефир, яйца, соль и растопленное сливочное масло.
2. Добавить сыр, муку и разрыхлитель, замесить тесто.
3. Разделить его на 4 части, каждую раскатать толщиной примерно 1 см.
4. Разрезать на 8 треугольников и обжарить с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.

Лепёшки получаются пышные, с сырным ароматом и мягкой серединкой. Отличный вариант для всей семьи!