Рецепты

Чернила, понравилась запись

Рецепты
10 сентября в 07:45

МЕДОВО-ЧЕСНОЧНЫЕ

Ингредиенты:
• куриные ножки — 1 кг
• мёд — 2 ст. л.
• соевый соус — 70 мл
• чеснок — 4 зубчика
• растительное масло — 2 ст. л.
• кунжут
• соль, перец

Приготовление:
Смешать мёд, соевый соус, масло и чеснок. Замариновать ножки на 2 часа. Запекать при 190°C 45–50 минут, периодически смазывая соусом. Перед подачей посыпать кунжутом.

ПО-ПОРТУГАЛЬСКИ

Ингредиенты:
• куриные ножки — 1 кг
• чеснок — 6 зубчиков
• паприка — 2 ч. л.
• лимон — 1 шт.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• чёрный перец — ч. л.

Приготовление:
Смешать масло, паприку, чеснок и специи. Натереть ножки маринадом, добавить ломтики лимона. Запекать при 200°C 45 минут.

В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
• куриные ножки — 1 кг
• шампиньоны — 300 г
• сливки 20% — 300 мл
• чеснок — 3 зубчика
• сливочное масло — 30 г
• соль
• перец

Приготовление:
Обжарить ножки до румяной корочки. Добавить грибы и чеснок. Влить сливки и тушить 25 минут до готовности.

BBQ

Ингредиенты:
• куриные ножки — 1 кг
• соус BBQ — 150 г
• паприка — 1 ч. л.
• чеснок — 3 зубчика
• растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:
Замариновать ножки на 2 часа. Запекать при 190°C 45–50 минут. За 10 минут до готовности смазать ещё одним слоем соуса BBQ.

В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ

Ингредиенты:
• куриные ножки — 1 кг
• пармезан — 120 г
• панировочные сухари — 100 г
• яйца — 2 шт.
• паприка — 1 ч. л.
• соль

Приготовление:
Обмакнуть ножки в яйцо, затем обвалять в смеси пармезана и сухарей. Запекать при 200°C 45 минут до золотистой корочки.

С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ

Ингредиенты:
• куриные ножки — 1 кг
• картофель — 1 кг
• чеснок — 4 зубчика
• растительное масло — 3 ст. л.
• паприка — 1 ч. л.
• соль

Приготовление:
Смешать ножки и картофель со специями и маслом. Переложить в рукав для запекания. Готовить при 190°C около 60 минут.

В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
• куриные ножки — 1 кг
• сметана — 200 г
• горчица — 2 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• укроп
• соль
• перец

Приготовление:
Смешать сметану, горчицу и чеснок. Замариновать ножки на 2 часа. Запекать при 190°C 45–50 минут. Перед подачей посыпать свежим укропом.