Øîêîëàäíûé òîðò ïî ÃÎÑÒó
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áèñêâèòà:
• ßéöà — 5 øò.
• Ñàõàð — 125 ã
• Ìóêà — 125 ã
• Êàêàî — 1 ñò. ë.
Äëÿ êðåìà:
• Ñãóùåííîå ìîëîêî âàðåíîå — 200 ã
• Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
• Êàêàî — 50 ã
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 10 ã
Äëÿ ñàõàðíîãî ñèðîïà:
• Ñàõàð — 75 ã
• Âîäà — 75 ìë
• Êîíüÿê — 20 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äîáåëà. Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ êàêàî. Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
2. Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è ïå÷ü ïðè 180 °C äî ñóõîé ñïè÷êè.
3. Ïðèãîòîâèòü êðåì: ñãóùåíêó âçáèòü ñ ìàñëîì, äîáàâèòü êàêàî, ïåðåìåøàííîå ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
4. Áèñêâèò âûíóòü èç ôîðìû è îñòóäèòü. Åñëè åñòü âðåìÿ, îñòàâèòü íà íî÷ü ïîä ïîëîòåíöåì ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Åñëè âðåìåíè íåò, îñòûâøèé áèñêâèò ðàçðåçàòü íà 3 ïëàñòà. Ïðîïèòàòü ñèðîïîì êàæäûé êîðæ.
5. Ïðîìàçàòü êîðæè êðåìîì, ñìàçàòü òàêæå âåðõ è áîêà. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Òîðò õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå, äîñòàòü çà ÷àñ äî ïîäà÷è.
ÑÎÕÐÀÍÈ ðåöåïò, ÷òîáû íå ïîòåðÿòü! ÏÎÄÏÈØÈÑÜ íà Ëåãêèå ðåöåïòû
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè