Кулинарные рецепты

Olya понравилась запись

Кулинарные Рецепты
11 мая в 00:35

Курочка в сливочно-горчичном соусе — просто и невероятно вкусно!

Если вы ищете лёгкий рецепт, который всегда получается, — попробуйте это блюдо! Нежная курочка в ароматном соусе со сливками и дижонской горчицей покорит вас с первого кусочка

Ингредиенты:

* Курица (любые части, кроме грудки) — примерно 1 кг
* Чеснок — 3–4 зубчика
* Сливки — 1 стакан
* Горчица дижонская — 1 ст. ложка с горкой
* Лавровый лист — 2 шт.
* Мука — для обвалки
* Перец чёрный — по вкусу
* Масло растительное — для жарки

Приготовление:
1 Кусочки курицы обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до красивой румяной корочки. Переложите на тарелку.
2 В той же сковороде слегка обжарьте измельчённый чеснок, добавьте дижонскую горчицу, влейте сливки и немного воды. Бросьте лавровый лист и перемешайте — получится ароматный густой соус.
3 Верните курицу в соус и тушите на слабом огне до мягкости. При необходимости добавьте немного соли или перца, но не переусердствуйте — горчица уже придаёт вкус и лёгкую остринку.

Совет:
Подавайте с картофельным пюре, рисом или просто с хрустящим хлебом — чтобы вымакивать соус до последней капли

Приятного аппетита и хорошего настроения за ужином!