Рецепты

Маргарите понравилась запись

Рецепты
31 июля в 17:13

«Постные картофельные шарики с грибной начинкой»

Постные картофельные шарики с грибами — это блюдо подходит как самостоятельное и как гарнир. Картофельные шарики можно приготовить не только с грибной начинкой, но и с овощной.

Ингредиенты:

Картофель — 12–14 шт.

Мука — 1 стакан

Подсолнечное масло — стакана

Панировочные сухари — стакана

Грибы — около 50 г

Лук — 1 шт.

Приправы — по вкусу

Приготовление:

Картофель натираю на мелкой тёрке, добавляю муку и соль, перемешиваю. Формирую шарики, делаю в них углубления для начинки. Грибы отвариваю, мелко режу, обжариваю с луком. Наполняю шарики грибным фаршем, панирую в муке с сухарями, обжариваю на масле. Выкладываю в форму для запекания, запекаю в духовке 1 час.