Рецептики

Александре понравилась запись

Рецептики
16 июля 2014

Форшмак

Ингредиенты:

2 яйца
250 – 300 г слабосоленой сельди
100 г плавленого сыра
100 г слив. масла (комнатной температуры)
1 средняя луковица
1 – 2 кислых яблока
1 ломтик белого хлеба
1 пучок петрушки или укропа
черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления:
Яблоко очищаем от кожицы и крупно нарезаем. Сыр нарезаем кубиками. С ломтика белого хлеба срезаем корку и замачивем в небольшом количестве воды для набухания. Затем следует хлеб хорошо отжать. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать. Филе сельди нарезать кусочками. Лук очищаем и крупно нарезаем. Сливочное масло нарезаем кубиками.
Все ингреденты пориями кладем в блендер или комбайн и измельчаем до однородной массы.