Кулинарные рецепты

Ольге понравилась запись

Кулинарные Рецепты
24 мая в 16:35

Творожный торт со смородиной (без выпечки)

Очень нежный, лёгкий и освежающий десерт, который готовится буквально за полчаса. Никакой возни с духовкой — всё просто и быстро!

Ингредиенты:

* Печенье (сахарное или к чаю) — 150–200 г
* Сливочное масло — 100 г
* Творог — 200 г
* Сметана — 100 г
* Сливки (жирные) — 100 г
* Сахар — 1 стакан
* Смородина (или черника/вишня) — 150–200 г
* Желатин — 1 ст. л.

Приготовление:
1 Печенье измельчить в крошку, соединить с растопленным маслом и выложить в форму с пергаментом. Убрать в холодильник.
2 Творог взбить со сметаной и сахаром до однородности.
3 Желатин замочить в стакане воды, затем растворить в горячих сливках.
4 Добавить сливочно-желатиновую смесь в творожный крем вместе с измельчённой смородиной, ещё раз взбить.
5 Вылить массу на основу из печенья и поставить в холодильник минимум на 6–8 часов (лучше — на ночь).

В итоге — нежнейший ягодный торт с творожным вкусом, который прекрасно подойдёт к чаю или кофе.