Рецепты

Надежда))) понравилась запись

Рецепты
12 сентября в 11:45

Кефир + фарш — и получается ужин, который съедают прямо со сковороды!

Эти ленивые беляши готовятся намного проще классических: ничего не нужно лепить, раскатывать и долго ждать тесто.

Ингредиенты:
• кефир — 300 мл
• фарш — 250 г
• мука — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• лук — 1 небольшая луковица
• сода — ч. л.
• соль — ч. л.
• растительное масло — для жарки

Как приготовить:

В миску влейте кефир, добавьте яйцо и соль. Всыпьте муку и соду, хорошо перемешайте — должно получиться густое тесто.

Добавьте фарш и очень мелко нарезанный лук. Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы мясо равномерно распределилось по тесту.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие толстые оладьи.

Обжаривайте на умеренном огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, до румяной корочки и полной готовности фарша внутри.

Получаются сочные ленивые беляши: снаружи румяные, внутри мягкие и мясные

Сохраняй рецепт — отличный вариант, когда хочется беляшей без возни с тестом!