Шустрый Повар

Zinfira понравилась запись

Шустрый Повар
3 мая 2019

КЕТЧУП ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ

Кетчуп из зелёных помидор носит ещё своё название, как "Чатни". Отличная заготовка. Если у Вас будут зелёные помидоры, то обязательно закройте хоть немного. Вкусно!

На 500 г зеленых помидоров:
5 стручков острого перца (можно три, чтобы не так остро было),
1 болгарский перец,
4-6 ст.л. винного уксуса,
100 г сахара,
3-4 гвоздики,
соль-имбирь-перец — по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарезать мелко, распарить под крышкой до мягкости, протереть через сито. Добавить мелко нарезанные перцы, уксус, сахар, приправы и варить на медленном огне, помешивая, 40 минут. Закрыть в горячем виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария