Кулинарные рецепты

Татьяне понравилась запись

Кулинарные Рецепты
21 июля в 16:42

Ленивые вареники

Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными

Ингредиенты:

* Творог — 200 г
* Мука — 3–4 ст. ложки
* Яйцо — 1 шт.
* Сахар — 1 ст. ложка
* Соль — щепотка
* Ваниль — щепотка

Способ приготовления:

1. В миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и ваниль, затем хорошо перемешайте.
2. Добавьте муку и вымешайте массу до однородного состояния.
3. Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой. Отщипните немного теста, сформируйте колбаску толщиной 2–3 см и обваляйте её в муке.
4. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки шириной примерно 1 см.
5. Переложите заготовки на присыпанную мукой доску и проделайте то же самое с остальным тестом.
6. Вскипятите воду в кастрюле, слегка посолите и опустите вареники в кипящую воду.
7. Варите около одной минуты после их всплытия — дольше держать не нужно, чтобы они сохранили форму.
8. Подавайте горячими — со сметаной или сливочным маслом.

Приятного аппетита!