Рецепты

Людмиле понравилась запись

Рецепты
13 июля 2021

Кабачковые рулетики.
Рулетики из кабачков — простая вкусная пикантная закуска, которую сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:
Курица (филе) — 1 шт. 
Кабачки молодые — 2 шт. 
Сыр твердый — 50 г 
Чеснок — 2 зубчика 
Соус из паприки готовый 
Базилик — несколько листиков 
Соль и черный молотый перец — по вкусу 
Оливковое масло 

Приготовление:
1. Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.

2. Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить.

3. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться.

4. На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, притрусить тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 минут.

Приятного аппетита!