Кулинарные рецепты

Irina понравилась запись

Кулинарные Рецепты
12 сентября в 12:44

Свекольное печенье

Свекольный сок легко получить из свежей свеклы. Для этого натрите ее на мелкой терке и отожмите через марлю, сложенную вчетверо. Готовое свекольное печенье храните в плотно закрытой емкости. Так оно останется свежим и рассыпчатым на несколько дней. Подробности, как приготовить свекольное печенье, смотрите ниже.

Ингридиенты:

Мука: 300 Грамм,
Соль: 1 Щепотка,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Сахар: 100 Грамм,
Масло сливочное: 125 Грамм (размягченное),
Молоко: 2 Ст. ложки,
Сок свекольный: 6 Ст. ложек,
Клюква вяленая: 70 Грамм

Приготовление:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Свежую свеклу очистите, натрите на мелкой терке, отожмите через марлю сок. Вяленую клюкву залейте горячей водой на 10 минут, откиньте на сито.
Муку, соль и разрыхлитель просейте через сито. Добавьте сахар, молоко, сливочное масло, свекольный сок и вяленую клюкву, замесите однородное тесто. Разделите его на две части. Скатайте колбаски, заверните их в пищевую пленку, поместите в холодильник на 30 минут.
Нарежьте "колбаски" на ломтики толщиной 0,5-0,7 см. Выкладывайте шайбочки на расстоянии на противень с пергаментом для выпечки.
Поставьте запекаться в разогретую духовку на 12-14 минут при 175 градусах. Не передержите в духовке, печенье потеряет цвет и пересушится.
Свекольное печенье полностью остудите. Приятного чаепития!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты