Кулинарные рецепты

Irina понравилась запись

Кулинарные Рецепты
3 июля в 00:42

Рогалики с повидлом

Нежное рассыпчатое тесто и ароматная сладкая начинка — простая домашняя выпечка, которая всегда получается вкусной

Ингредиенты:

* Сливочное масло — 150 г
* Сметана — 150 г
* Мука — 300 г
* Разрыхлитель — 5 г
* Щепотка соли
* Повидло — для начинки

Приготовление:

1. Масло заранее слегка подморозьте. Муку просейте.
2. Обмакните масло в муку и натрите на тёрке. Добавьте разрыхлитель и соль, перетрите руками до состояния мелкой крошки.
3. Введите сметану и быстро замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник примерно на час.
4. Готовое тесто разделите на три части. Одну часть раскатайте в тонкий круг толщиной около 2 мм и разрежьте на 16 треугольников.
5. На широкий край каждого треугольника выложите по 0,5–1 ч. л. повидла и сверните рогалики.
6. Переложите на противень и выпекайте 20 минут при 200 °C до румяной корочки.

Приятного аппетита!