Кулинарное искусство

Irina понравилась запись

Кулинарное Искусство
6 июля в 11:04

Пельмени "По-Сибирски"
Сочные, вкусные и можно приготовить впрок.

Ингредиенты для теста:
500 г муки,
1 стакан кипятка,
1 куриное яйцо,
1 ч ложка соли,
1 ст ложка растительного масла.

Ингредиенты для начинки:
500 г фарша,
50 г сала,
150 г репчатого лука,
соль, перец и специи по вкусу,
100 мл воды.

Приготовление:
1. Муку просеять, влить кипяток с солью и добавить яйцо с маслом. Замесить тесто.
2. Смешать фарш с измельченным луком и салом, добавить соль с перцем, и влить воду. Перемешать.
3. Раскатать тесто, вырезать рюмкой или формой кружочки и выложить начинку.
4. Сформировать пельмени.
5. Сварить до готовности.
Приятного аппетита!