Кулинарное искусство

Ля:) понравилась запись

Кулинарное Искусство
7 июня в 21:57

ВКУСНЕЙШИЙ ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ.
Спасибо соседке узбечке за быстрый и бесподобный рeцепт!!
Готовится очень быстро, особенно если у вас со вчерашнего дня осталось не съеденным картофельное пюре.
Нам понадобится:
Вода 100мл.
Соль1чл.
Растительное масло 1 ст. л
Укроп пучок
Мука 250г.
Картофель 2шт.
Сливочное масло 50г.
Петрушка пучок.
Для приготовления теста в воде растворяем соль, затем добавляем подсолнечное масло и вновь перемешиваем. Капельку аромата добавит укроп мелко нарезанный, вмешанный в соленую воду, после чего мука просеивается порциями и замешивается в тесто, которое должно получиться гладким и эластичным.
После этого раскатываем его в тонкий пласт.
Картофель предварительно варим, очищаем и делаем из него пюре, смешивая с маслом и мелко рубленой петрушкой для аромата.
Используя стакан как форму, вырезаем из раскатанного теста круглые основы для пирожков, кладем на половину каждого кусочка ложку начинки из картофеля, покрываем второй половиной и защипываем края.
На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем пирожки до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Таким образом, мы получаем вкусные картофельные пирожки с добавлением зелени, которые также можно адаптировать под начинки с мясом или грибами.
Приятного аппетита!