Кулинарные рецепты

Татьяне понравилась запись

Кулинарные Рецепты
15 июля в 20:42

Пирог на майонезе — экспресс-вариант! Это мой самый любимый рецепт! Тесто получается невероятно мягким и воздушным

Такой заливной пирог с майонезом — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Он готовится быстро, получается вкусным и сытным. Из этого универсального теста можно печь не только пироги, но и пирожки, а также использовать как основу для домашней пиццы. Начинку всегда можно подобрать по своему вкусу.

Что потребуется для теста:
1 стакан сметаны или кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 стакан муки
0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом
0,5 пакета разрыхлителя
Соль по вкусу

Варианты начинки:

Вариант 1:

* 2 банки сайры
* 2 варёных яйца
* 2 большие луковицы, обжаренные
* свежая зелень

Вариант 2:
* 4–5 отварных яиц
* зелёный лук
* немного соли

Вариант 3:
* отварное куриное мясо
* тёртый сулугуни
* зелень

А ещё можно использовать:
* обжаренные грибы с луком
* картофельное пюре с грибами
* тушёную капусту с луком и яйцом
* фарш с рисом и другие комбинации

Как готовить:

Сначала соединяем муку с разрыхлителем.
Яйца взбиваем с солью, добавляем майонез, сметану и погашенную соду. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Готовое тесто должно напоминать по густоте сметану.

Форму смазываем маслом, вливаем половину теста. Выкладываем начинку, а сверху распределяем оставшуюся часть теста. Выпекаем при 180–200°С около 40 минут.

Приятного аппетита!