Омлет как в садике
Пышный омлет в духовке без муки и соды. Главный секрет - правильное соотношение: на 1 яйцо нужно 50 мл молока.
Ингредиенты:
• Яйцо - 10 шт.
• Молоко - 500 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Сливочное масло - для смазывания формы
• Сливочное масло - 60 г
Приготовление:
1. Влить молоко в глубокую миску.
2. Добавить яйца и соль.
3. Хорошо перемешать, но не взбивать.
4. Смазать форму сливочным маслом.
5. Вылить яичную смесь в форму, заполняя не больше 2/3 объема.
6. Выпекать при 200°C около 30 минут.
7. Первые 20 минут не открывать духовку.
8. Выложить на готовый омлет сливочное масло.
9. Нарезать омлет на порции.
Совет: для более высокого омлета лучше брать форму меньшего размера с высокими бортиками.
День «Любовь побеждает всё» (Love Conquers All Day)
враньё! не получится такой омлет!
Вкусный омлетик!
Была у меня интересная работа в мини-отеле на Восстания, в меню завтрака был омлет.Очень вкусным всегда получался.И сейчас я его обожаю готовить.
РS: Для того,чтобы он был пышным,важно,чтобы проукты -молоко и яйца были одной темературы.
Комнатной.
Вода святая от многого лечит и к многому приводит . Да её добыть то можно только в церкви ,а в бутылках только этикетка напоминает Вам о пользе той!
молоко можно точно отмерить,а вот яйца бывают разного размера....какое же точное соотношение?
войдите, используя
или форму авторизации