Пирожки с зеленым луком и яйцом
Ингредиенты:
Тесто:
кефир 300 мл
сода неполная чайная ложка
соль неполная чайная ложка
сахар 1 ст л
мука 400-500 гр
Начинка:
яйца вареные 5 шт
лук зеленый 150 гр
соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать. Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ВСЁ, хочу - не могу. Заказываю пирожки!
Никогда не мяла лук руками,просто мелко резала. А вообще вкусно...
Ещё укроп добавить. не жалея.
Спасибо, нравится
А Я УЖЕ ДАВНО НЕ ЖАРЮ, ПЕРЕШЛА НА ПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ... ТЕСТО ТО ЖЕ, НА КЕФИРЕ, НО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ... НАШЛА В ИНТЕРНЕТЕ РЕЦЕПТ БЕДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА И БЕЗ ЯИЦ...
войдите, используя
или форму авторизации